APEC期间，11月9日号下午三点半，在雁栖湖校区二食堂二楼，数学学院的同学们举办了包饺子活动。
三点半时，同学们陆续过去，食堂的师傅已经把之前已经和好的面（还有一部分是现成的饺子皮）和搅拌好的馅从厨房里端了出来，摆到了桌子上。大家开始兴致勃勃地自己动手完成后面的工作。首先，我们把馅从大盆里舀到一个个的小碗里，方便大家分成多组同时开包。馅有两种，分别是芹菜猪肉和圆白菜鸡蛋。接着有几个比较厉害的女生开始在那进行擀饺子皮比赛，有几个男同学在那里围观学习。其余人都在各个小组里拿着筷子动手包饺子。起初用的都是现成的饺子皮，包到后来那边女生们手擀的饺子皮也运送上来了。大家都认为同学们自己擀的皮又大又软，比现成的冰箱里放的饺子皮好包多了。
在大家的共同努力下，同学们很快就把饺子包好了。在等着煮饺子的这段时间，同学们根据自己的喜好，加了不同比例的酱油，醋，辣椒油，蒜汁等，调制好不同口味的调料。最终，等了大概20分钟，热乎乎的饺子出锅了，每人都端到了一盘饺子。大家吃起来很香很开心。
这次数学学院包饺子活动是由202班承办和组织的。通过这次活动，数学学院的同学们有很大的收获，也加强了院内同学间的交流。
作者： 赵乐天
